Ноя 11, 2013

Опубликовано в Кулинария

Судак кусочками, запеченный в молочном соусе

Ингредиенты: Рыба — 125 г Масло сливочное — 20 г Молоко — 75 г Мука пшеничная — 5 г Крабы — 10 г Картофель — 100 г Яйцо куриное — 1 штука Сыр — 5 г Приготовление: 1.Мякоть судака разрезать на 3–4 куска и отварить. 2.На дно однопорционной сковороды, смазанной маслом, положить немного молочного соуса и готовую рыбу, сверху уложить раковые шейки; все это залить остальным соусом и засыпать тертым сыром. 3.Из картофеля, яйца и 25 г молока приготовить пюре, разложить его вокруг судака, посыпать тертым сыром, сбрызнуть растопленным маслом и запечь.

Похожие записи:

Комментарии закрыты