Июл 10, 2013

Опубликовано в Кулинария

Крем заварной

Ингредиенты: Молоко — ½ л Желток яичный — 5 штук Сахар — 1 стакан Мука пшеничная — 2 столовые ложки Ванилин — ¼ чайной ложки Приготовление: 1.Яйца или яичные желтки растереть с сахаром, прибавить муку, перемешать, развести массу холодным молоком, а затем поставить на огонь и варить, помешивая веничком или веселкой; когда закипит, снять с огня и прибавить ванилин. 2.Если крем используется не тотчас же, то его следует переложить в фарфоровую миску, обровнять верх, положить масло кусочками (для предупреждения образования корочки) или посыпать сахаром.

Похожие записи:

Комментарии закрыты